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ふくしまスイーツコンテスト 2016

締切
2016年08月25日(木)
コンペの概要

 福島市の代表的なくだものの一つ「ナシ」を使ったスイーツを募集します。
 このコンテストは、「くだものの宝石箱ふくしま市」の魅力を全国に発信し、福島市産のくだもののブランド力を向上させるとともに、優秀な成績を収めたスイーツを、市内を中心とする菓子店、レストラン、ホテル、旅館などで商品化し、本市の新たな魅力の創出と農産物の風評払拭を目指します。

最高賞金
10 万円
・グランプリ(各部門1名 計2名)賞金 10万円  副賞 東京有名ホテル1泊2食ペアご招待(一般社団法人 料理ボランティアの会協賛)  ・準グランプリ(各部門1名 計2名)賞金  5万円  ・金賞(各部門1名 計2名)賞金  3万円  ・アイデア賞(両部門から1名 計1名)賞金 2万円 ※他賞と重複不可。 (5)市民賞(両部門から1名 計1名)賞金 1万円

募集要項

コンペの応募内容
福島市の代表的なくだものの一つ「ナシ」を使ったスイーツを募集。
※福島市産の生の和ナシを必ず使用してください(品種は問いません)。「和ナシ」はメインでの使用に限らず、洋ナシなどほかのくだものとの併用も可。
※食材はできるだけ福島市産を使用
※応募作品は、応募者が創作した未公表の作品
■審査基準:(1)作業内容(衛生、手順  20点 (2)味 40点 (3)盛り付け 20点 (4)オリジナリティ 20点
※詳細は主催者ホームページ参照
コンペの応募期間
2016年08月25日(木) まで
コンペの日程
参加方法
所定の応募用紙に必要事項を記入するとともに、作品の全体及び断面写真の計2枚を添付し、直接または郵送により応募。 ※応募点数は、一人1点
参加資格
■プロ部門:福島市を愛する調理師・パティシエなど料理や菓子づくりを業とする方を対象とした部門
■一般・学生部門:福島市を愛する一般・学生の方を対象とした部門
著作権の取扱について
「プロ部門」・「一般・学生部門」ともに、入賞作品の商品化及び販売に関する権利は、主催者である福島市に帰属
主催
福島市
お問い合わせ先
福島市役所農政部農業振興室内「ふくしまスイーツコンテスト2016」係
〒960-8601 福島県福島市五老内町3-1 
電話:024-529-7663 ファクス:024-533-2725
Eメールアドレス:noushin@mail.city.fukushima.fukushima.jp
公式ホームページ

URL: http://www.city.fukushima.fukushima.jp/soshiki/22/sweets2016.html

公式サイトのスクリーンショット